Chimichangas de pollo mmm yomi yomi

Name: Chimichangas de pollo mmm yomi yomi
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 Pollo cocido y desmenuzado; 1/2 de Jitomate macizo picado en cuadrito sin semilla; 1 Cebolla picada; 300 Gms Queso Manchego; al gusto Sal; 2 o 3 por persona Tortillas de harina; lo necesario Aceite para freír; al gusto Aderezo de mayonesa con chipotle; Aderezo Ranch; Mostaza; Mayonesa sola; 1 lata Jalapeños

Cynthia Serena @cynthiaserena

Guadalajara

#Pollo
#BatallaDeCocina
Ricas diferentes y versátiles

Chimichangas de pollo mmm yomi yomi

Cynthia Serena @cynthiaserena

Guadalajara

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Guardada

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Ingredientes

1/2Pollo cocido y desmenuzado
1/2de Jitomate macizo picado en cuadrito sin semilla
1Cebolla picada
300 GmsQueso Manchego
al gustoSal
2 o 3 por personaTortillas de harina
lo necesarioAceite para freír
al gustoAcompañamientos
al gustoAderezo de mayonesa con chipotle
Aderezo Ranch
Mostaza
Mayonesa sola
1 lataJalapeños

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Paso a paso

1

Integra bien el pollo con la cebolla y jitomate y el queso y una cucharada de sal prueba y rectifica la sazón
2

En una tortilla caliente pon un poco de pollito con jitomate y cebolla dale forma no de taco, dobla las orillas para que no se salga la comida
3

Haz unas 10, 12 en cada tanda para que al freír metas 4 o 6 según tu sartén y puedas hacer dos o tres por persona niños 1 o 2 si son de buen diente
4

En una sartén amplia con teflón pon unos 4 centímetros de fondo de aceite a calentar y para que sepas si está caliente pon un pedacito de tortilla a dorar si ya se fríe bonito, acomoda varias chimichangas con el doblez de tortilla hacia abajo para que se selle
5

Deja freír la chimichangas de cada lado unos tres cuatro minutos y escurre
6

Sirve dos o tres acompañadas de arroz blanco o zanahoria y lechuga rallada y aderezos a libre demanda según cada familia prefiera aderezo de mayonesa con chipotle, Ranch, mil islas, mayonesa y mostaza