Pechugas a la crema y mostaza

Name: Pechugas a la crema y mostaza
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 pechugas grandes. (Total entre 3 y 4 kilos); 360 ml (pote grande) Crema; 400 gr (Casancrem) Queso crema; 100 gr Mostaza; 2 o 3 Saborizador en sobres, (yo uso Alicante de panceta); 60 gr Queso rallado; 300 gr. Queso fresco o en hebras; 2 dientes Ajo y perejil picado; Sal y pimentón

Luiizz Casas @cook_9571076

Algo de lo que suelo inventar acorde a lo que voy aprendiendo. Especial para comidas con amigos o en pareja (achicar porciones a la proporción de la receta).

Pechugas a la crema y mostaza

Luiizz Casas @cook_9571076

Algo de lo que suelo inventar acorde a lo que voy aprendiendo. Especial para comidas con amigos o en pareja (achicar porciones a la proporción de la receta).

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Ingredientes

8pechugas grandes. (Total entre 3 y 4 kilos)
360 ml (pote grande)Crema
400 gr (Casancrem)Queso crema
100 grMostaza
2 o 3 Saborizador en sobres, (yo uso Alicante de panceta)
60 grQueso rallado
300 gr. Queso fresco o en hebras
2 dientesAjo y perejil picado
Sal y pimentón

Guardada

Paso a paso

1

Picar el ajo y el perejil y ponerlo en un bowl grande con un poco de aceite.
2

Salar las pechugas y mezclarlas en el bowl con el ajo y el perejil.
3

Agregar pimentón y los saborizadores. Mezclar bien.
4

En recipiente aparte, mezclar la crema, el queso crema, el queso rallado, la mostaza y un poco de sal.
5

Añadir al bowl con las pechugas y mezclar bien.
6

Cuando este todo bien mezclado tapar el bowl con papel film y reposar en heladera entre 6 a 8 horas.
7

Horno a temperatura media (previamente precalentado) y en una fuente grande poner una a una las pechugas y luego esparcir bien la mezcla que queda en el bowl.
8

Cuando ya casi este listo, agregar el queso fresco cortado o en hebras para derretir.
9

Servir con lo que más gusten acompañar (papas, batatas, también arroz, ensaladas)
10

Puede salir algo líquida la mezcla si le ponen un poco de leche. En ese caso hacer un poco de arroz y mezclarlo bien. Queda espectacular.
11

También pueden hacerlo con papas al mismo tiempo y en la misma placa donde hacen el pollo.