Poner en un bol la manteca con el azúcar. Batir y perfumar con la esencia. Agregar las yemas de a una y batir.

Incorporar la harina tamizada más el cacao y las nueces molidas. Mezclar y poner en la mesada y unir no amasar. Llevar a enfriar a la heladera por 20 minutos yo la hice de un día para otro.

Estirar la masa y cortar discos del tamaño deseado y a la mitad le hacemos un agujero en ente caso use un cortante en forma de corazón, nuevamente las llevamos a enfriar a la heladera. Cocinar en horno moderado por 15 minutos.

Una vez fría a las que le hicimos el agujero las espolvoreamos con azúcar impalpable. Ponemos bastante dulce de leche en la tapa lisa y la cubrimos con la tapa que esta con el agujerito.
Lista ya saborearlas con unos ricos mate o lo que deseen.