Hacer un volcán con la harina y agregar la sal, el aceite y el agua de a poco hasta unir todo.

Amasar hasta obtener una masa lisa.

Cortar porciones del tamaño de una nuez o el tamaño deseado, darle forma de bolitas y dejar leudar unos minutos.

Estirar los bollos dándole forma de tortilla.

Calentar una sartén de teflón y acomodar las tortillas.Cuando se hacen globitos darla vuelta y cocinar un momento más.No deben cocinarse mucho para que se puedan doblar al armar los tacos.

Encimarlas y cubrir con repasador para que mantengan la humedad.