Panqueques de espinaca rellenos de salmón

Name: Panqueques de espinaca rellenos de salmón
Cuisine: chilenas
Ingredients: Para los Panquques; 11/2 taza espinacas; 4 huevos; 2 cucharadas mantequilla; 2 tazas harina; 1 1/2 taza leche; Sal y pimienta; para el relleno; 500 gramos filete de salmón; 2 cebollas picadas en cuadritos; 1 pimiento rojo; 2 cebollines picados; Romero; Sal y pimienta

Marigen Gatica @marigen1984

Valdivia, Chile

Quedan de un color y sabor muy rico y lo mejor es que llevan # Huevo 🍳

Panqueques de espinaca rellenos de salmón

Marigen Gatica @marigen1984

Valdivia, Chile

Quedan de un color y sabor muy rico y lo mejor es que llevan # Huevo 🍳

Guardada

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Ingredientes

Para los Panquques
11/2 tazaespinacas
4huevos
2 cucharadasmantequilla
2 tazasharina
1 1/2 tazaleche
Sal y pimienta
para el relleno
500 gramosfilete de salmón
2cebollas picadas en cuadritos
1pimiento rojo
2cebollines picados
Romero
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Poner todos los ingredientes para los panqueques en la licuadora y locura hasta que estén integrados completamente debe quedar una mezcla líquida
2

Poner aceite en un sartén con una toalla Nova y empezar a freír los panqueques la cantidad que salga depende del tamaño del sartén
3

Para el relleno: en un sartén poner un chirritó perito de aceite y sofreír la cebolla con el pimiento y cebollines
4

Una vez que la cebolla esté transparente agregar el salmón vortado en cubos
5

Una vez que se empieza a cocer el salmón se desmenuza con una paleta de cocina y listo
6

Ahora a rellenar los panqueques y a disfrutar