Patatas guisadas

Name: Patatas guisadas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 Patatas medianas; 1 cebolla grande; Tomate triturado; Tomate frito; Aceite; Especias: sal, pimienta negra, pimentón dulce, cúrcuma, colorante

Karima Y @cookkari

Barcelona

Receta fácil y riquísima, que va muy bien para este otoño. Que aprovechen!

Patatas guisadas

Karima Y @cookkari

Barcelona

Receta fácil y riquísima, que va muy bien para este otoño. Que aprovechen!

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

5Patatas medianas
1cebolla grande
Tomate triturado
Tomate frito
Aceite
Especias: sal, pimienta negra, pimentón dulce, cúrcuma, colorante

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Lavamos y pelamos las patatas, y cortamos en trozos medianos. Cortamos la cebolla en juliana.
2

En una olla ponemos 2 cucharas grandes de aceite, y añadir la cebolla y el tomate triturado, dejar rehogar unos minutos, y a continuación añadir las patatas.
3

Añadir todas las especies y remover. (Podéis echar menos especias, eso va al gusto).
4

Y seguidamente echar agua hasta tapar las patatas. Tapar la olla y dejar que se vayan haciendo a fuego alto y que el caldo espese un poco.
5

Cuando haya espesado un poco añadir una cucharada grande de tomate frito, probar si le falta sal, y bajar el fuego dejarlo medio-bajo. (Si tiene aún mucho caldo no bajar tanto el fuego).
6

Cuando las patatas estén echas y haya espesado el caldo, apagar el fuego y servir caliente, buen provecho!