Guiso de lentejas y arroz yamaní integral

Name: Guiso de lentejas y arroz yamaní integral
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 dientes ajo; 2 cebollas; 1 zanahoria; 1 papa; 1 pedazo calabaza; 1/2 morrón; Puré de tomate; 1 taza arroz yamaní integral (hidratado en agua +o- una hr); 1 lata lentejas; Sal, hojas de laurel y pimienta

anukavik @aaarrribaa24

Entre Rios

Guiso de lentejas y arroz yamaní integral

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Ingredientes

2 dientesajo
2cebollas
1zanahoria
1papa
1 pedazocalabaza
1/2morrón
Puré de tomate
1 tazaarroz yamaní integral (hidratado en agua +o- una hr)
1 latalentejas
Sal, hojas de laurel y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar el ajo en aceite, una vez perfumado el aceite con el ajo agregamos las cebollas, el morrón, la papa y la zanahoria, todo cortado chiquito
2

Cuando la papa quede como transparente agregamos un poco de puré de tomate dejamos que se caliente y agregamos agua sal y laurel.
3

Cuando empiece a hervir agregar el arroz y la calabaza, un ratito antes de que se termine de cocinar el arroz agregamos las lentejas. Esperamos que se termine de hacer...y listo rico rico!