De esta forma hay cortar las verduras.

Las especias.

En una fuente grande, ponemos un chorrito de virgen extra en el fondo y colocamos los tomates laminados..

Encima ponemos las patatas laminadas muy finas, los ajos, las cebolletas frescas y le picamos sal de algas.

Añadimos las tiras de pimiento, las tiras de zanahoria, el perejil y el cilantro.

Añadimos los chilis, las especias y medio vaso de vino blanco.

Con en el horno ya precalentado a 200 grados, metemos la fuente y dejamos hornear dieciocho minutos.

Mientas tanto, marinamos el chicharró, con las mismas especieas, el perejil, el cilantro, sal de algas y un Chorrito de virgen extra. Dejamos en el frigorífico, mientras de hacen las verduras.

Pasando los dieciocho minutos, sacamos del horno.

Removemos el fondo, para que se hagan por las dos partes.

Volvemos a extender por la fuente.

Colocamos el pescado en el centro de la fuente.

Le ponemos las aceitunas y espolvoreamos con orégano.

Volvemos a meter la fuente en el horno, con el horno ya precalentamiento a 180 grados, metemos la fuente y dejamos hornear 18-20 minutos y listo.

Listo para disfrutar..