Cintas anchas con salsa ciambota (chambota)

Name: Cintas anchas con salsa ciambota (chambota)
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr fideos cintas anchas al huevo; A/g Ciambota (chambota); a/g Sal

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Usando de diversas maneras esta salsa Italiana que me agrada mucho

Cintas anchas con salsa ciambota (chambota)

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Usando de diversas maneras esta salsa Italiana que me agrada mucho

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Ingredientes

40 minutos

3 raciones

300 grfideos cintas anchas al huevo
A/gCiambota (chambota)
a/gSal

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Paso a paso

40 minutos

1

Para la salsa ver mi receta "chambota o empanadas de chambota y queso al parrigas"
2

Preparamos los fideos elegidos
3

Los hervimos hasta el dente
4

Preparamos la salsa
5

Colamos las cintas e integramos con la chambota, servimos espolvoreados con queso a/g

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Mario H. Davi @cook_1099898

viernes, 11 de marzo de 2016 a las 02:55 AM

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

Comentarios (5)

María Alicia @aliciacookpad

viernes, 11 de marzo de 2016 a las 11:08 PM

Los Don Vicente son los mejores, tiene un sabor iniguables, hasta con manteca son ricos... que rica tu receta Mario

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