Matambre a la pizza a mi manera

Name: Matambre a la pizza a mi manera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 matambre aprox 1, 5 kg; 1 cebolla de verdeo; 1/2 Morrón rojo; 1 cabeza ajo; c/n Perejil picado; c/n Sal orégano condimento para carne; 1 zanahoria mediana; 2 huevos; c/n Puré de tomate; c/n Jamón o paleta; Queso en feta c/n

marioalmiron @cook_2324294

ushuaia tdf

#MiTarjetaNavideña

Matambre a la pizza a mi manera

marioalmiron @cook_2324294

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Ingredientes

1matambre aprox 1, 5 kg
1cebolla de verdeo
1/2Morrón rojo
1 cabezaajo
c/nPerejil picado
c/nSal orégano condimento para carne
1zanahoria mediana
2huevos
c/nPuré de tomate
c/nJamón o paleta
Queso en feta c/n

Guardada

Paso a paso

1

Primero le saque un poco de grasa y lo sale poco
2

Lo herbi en una olla co leche y laurel y bicarbonato durante hora y media o más vas fijando
3

Mientras lave corte bien chico todas las verduras
4

Cuando se tiernizo el matambre lo coloque en una fuente enmantecada y le coloque las verduras y al horno precalentado medio
5

Luego de 15 o 20 minutos lo saque le puse el tomate el jamón y el queso y huevos y orégano y de nuevo al horno para terminar la cocción mientras cocine papas al horno cortadas en rodajas
6

Luego cuando ya derretido el queso y cocinadas las papas servis con una cerveza que lo disfruten y me cuentan