Conejitos pascuales

Esta receta, fácil, rápida y económica, hace las delicias de los niños.
En cualquier época del año se pueden hacer como aperitivo, variando el relleno por un cubo de mozzarella envuelta en panceta ahumada

Conejitos pascuales

Deliam @Platon07

San Antonio de Padua. Argentina

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

1 atadoacelga
1 dienteajo picado,
1/4cebolla picada
un manojitoperejil
1huevo
4 cucharadasqueso rallado
1 latitaatún
1paquetemasa para pastelitos tipo caseros
sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

1 atado de acelga lavada, cocida y escurrida.
2

Saltear en una sartén la cebolla y el ajo. Cuando están transparentes, agregar el perejil finamente picado y la acelga.
3

Procesar todos los ingredientes juntos y sazonar.
4

Colocar cada tapa de pastelito en forma romboide.
5

Agregarle en el centro una cucharada de relleno a c/u.
6

Pintar con clara de huevo y enrollar, ajustando la punta bien al centro.
7

Retorcer cada oreja, para asegurar el relleno, dándole buena forma.
8

Pintar y llevar a horno medio hasta que estén doraditos. O freírlos por tandas, en abundante aceite caliente. En este caso escurrir sobre papel de cocina.
9

Servir calentitos.