Torta de mango

Name: Torta de mango
Yield: 6 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 110 gr mantequilla sin sal; 170 gr azúcar; 170 gr harina; 2 huevos; 2 cditas polvo para hornear; 160 gr puré de mango; 1 cdita canela en polvo; 1 cdita nuez moscada; 1 cdita esencia de mango; 1/4 cdita sal; ---- Para la cubierta; 160 gr concentrado de mango; 80 gr azúcar

Ingrid @cook_2580203

Cartagena de Indias

Torta de mango

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 minutos

6 raciones

110 grmantequilla sin sal
170 grazúcar
170 grharina
2huevos
2 cditaspolvo para hornear
160 grpuré de mango
1 cditacanela en polvo
1 cditanuez moscada
1 cditaesencia de mango
1/4 cditasal
----Para la cubierta
160 grconcentrado de mango
80 grazúcar

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Mezclar el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremosa, agregar los huevos uno por uno incorporar bien, luego la harina que ha sido cernida de antemano con el polvo de hornear, la canela, nuez moscada, la sal, alternándolo con el puré de mango. De último la esencia de mango.
2

Llevar a horno precalentado a 160 grados por 40 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
3

Para la cubierta en un sartén colocar el jugo o concentrado de mango con el azúcar hasta que tome consistencia. Agregarlo caliente a la torta, dejar enfriar y a degustar :)