Paso a paso
- 1
Empezamos poniendo la harina junto con el polvo de hornear y la pizca de sal en un bol y reservamos.
- 2
En otro bol mezclamos el azúcar junto con los huevos batimos por 5 minutos hasta obtener un punto letra.
- 3
Luego le agregamos la esencia, el aceite en forma de hilo, la leche y batimos unos minutos más.
- 4
Por último incorporamos lo seco en dos partes tamizado para que no hayan grumos de harina hasta que quede una mezcla homogénea.
- 5
Dejamos reposar la mezcla una hora en la heladera y pasado esto lo colocamos en pirotines o moldes de muffins siempre llenando solo 3/4. A un horno de 170grados por 30 minutos o hasta que lo pinches y salga seco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Euge Quiroga le encantará ver cómo quedó.
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