Enchiladas potosinas!
Alma Patricia Reséndiz @cook_14240217
#MitarjetaNavideña Muy tradicionales de S. l.P. y muy ricas...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero se pone a cocer el jitomate, los chiles, tomates y ajo.
- 2
Se muele el jitomate y sus demás ingredientes y se deja enfriar
- 3
Ya frío se le agrega el queso rallado y se incorporan perfectamente (se reserva)
- 4
Ya con el comal caliente se empieza a hacer la tortilla, no se debe de voltear y cuando se cocina un poco se le agrega el queso y se cierra la tortilla.
- 5
Ya cerrada se cocina de los dos lados y se van reservando para que se enfríe
- 6
Ya que terminamos se pone la sartén con el aceite y se fríen o doran de ambos lados.
- 7
Se dejan escurrir y se procede a servir con su respectiva crema, aguacate y cebolla... Yo las acompaño con frijoles refritos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alma Patricia Reséndiz le encantará ver cómo quedó.
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