Salmón y coles de bruselas

Name: Salmón y coles de bruselas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 ruedas salmón fresco; 500 g Coles de bruscelas; 200 g pimiento de piquillo; 2 tomates medianos pelados; 1 Cebolla mediana; 2 patatas blancas medianas; 4 dientes ajo; Aove; Tomillo; al gusto Sal y pimienta

Sabrina @cook_12805656

La Coruña, España

Salmón y coles de bruselas

Sabrina @cook_12805656

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

2 ruedassalmón fresco
500 gColes de bruscelas
200 gpimiento de piquillo
2tomates medianos pelados
1Cebolla mediana
2patatas blancas medianas
4 dientesajo
Aove
Tomillo
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Ponemos a pochar las patatas, la cebolla y los ajos
2

Añadimos los tomates, el pimiento y las Coles. Dejamos cocer diez minutos con una pizca de sal otra de azúcar y un poco de Tomillo
3

Pasamos las rodajas de salmón por la plancha y doramos. Luego incorporamos al cocido anterior y dejamos hacer diez minutos más. Servimos una rodaja de salmón en una cama de vegetales y a disfrutar!