Masitas finas de tabla

Name: Masitas finas de tabla
Yield: 12 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Para los piononos:; 10 huevos (5 por cada uno); 200 gr azúcar común (100 para cada pionono); 200 gr harina común (100); Para el Chantilly casero:; 300 gr manteca sin sal; 100 gr azúcar impalpable; 1 tapita vainilla; Relleno:; 500 gr dulce de leche; 100 gr almendras; 100 gr cerezas rojas

miriamestela78 @cook_2505894

San Jose Uruguay

#RecetaNavideña nos da 40 masitas ideales para agasajar a los invitados.

Masitas finas de tabla

miriamestela78 @cook_2505894

San Jose Uruguay

#RecetaNavideña nos da 40 masitas ideales para agasajar a los invitados.

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Ingredientes

60 minutos

12 raciones

Para los piononos:
10huevos (5 por cada uno)
200 grazúcar común (100 para cada pionono)
200 grharina común (100)
Para el Chantilly casero:
300 gr manteca sin sal
100 grazúcar impalpable
1 tapitavainilla
Relleno:
500 gr dulce de leche
100 gralmendras
100 grcerezas rojas

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Poner el la batidora 5 huevos y 100 de azúcar.
2

Batirse a velocidad máxima hasta que blanquear y que no caiga de los batidores.
3

Así nos debe de quedar.
4

Luego cernir 100 de harina y poner a mano con movimiento envolvente.
5

En una asadera grande rectangular poner papel de sulfito o de manteca e incorporar la mezcla.llevar a horno 200°por 20 minutos aproximadamente.
6

Así nos quedará dejar enfriar para despegar del papel.
7

Corta en tiras y luego en cuadrados chicos.
8

Poner una capa de dulce y arriba otra capa, formar todos para luego decorar con el Chantilly.
9

Desasemos la manteca con un tenedor y batimos a mano con tenedor.
10

Incorporar el azúcar impalpable. Y batimos a batidora eléctrica después hasta formar el Chantilly. que nos debe de quedar. Suave incorporar la tapa de vainilla. Casi al final. Batimos por 20 minutos aproximadamente. Lleva su tiempo ahí que tener paciencia.
11

Nos quedará como Chantilly
12

Luego poner en manga y decorar, agregamos cerezas nueces. Se puede poner para decorar frutillas kiwi etc.
13

Llevar a la heladera a que endurezca el Chantilly y para mantener las masitas frescas al momento de servir.