Separar claras y yemas batir claras a punto de nieve y agregarle media libra de azúcar, luego batir yemas hasta que quede blanco o apunto de hilo y agregarle la otra media de azúcar en forma de lluvia por que si lo agregan de un solo se podría bajar cualquiera de las dos mezclas, luego une las dos mezclas.

Y revuelve en forma envolvente y servirle harina y agregarlo, luego agregar maicenas y una cucharadita de Royal.

Luego revuelve lentamente en forma envolvente con una cuchara, luego engrasar y enharinar un molde y agregar la mezcla y meterla al horno de 20 a 25 minutos y el otro a 250 grados.

Luego ya listo despegar y agregarle las leches, las leches se unen y se mezclan, luego bañar el pastel y listo luego decorar al gusto.