Carrilleras al pimentón con patatas Thermomix para 2

Name: Carrilleras al pimentón con patatas Thermomix para 2
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 dientes ajo; 45 g aceite de oliva; 300 g patatas; 450 g carrilleras de cerdo; 1 cucharadita orégano; 1 cucharadita comino; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 hoja laurel; 1 pellizco tomillo; 1 pellizco pimienta negra; 100 g vino blanco; 500 g agua; 1/2 pastilla caldo carne

Jonas Cobos @Jonas_Cobos

Carrilleras al pimentón con patatas Thermomix para 2

Jonas Cobos @Jonas_Cobos

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Ingredientes

1 h 16 min

2 raciones

1 dientesajo
45 gaceite de oliva
300 gpatatas
450 gcarrilleras de cerdo
1 cucharaditaorégano
1 cucharaditacomino
1 cucharaditapimentón dulce
1 hojalaurel
1 pellizcotomillo
1 pellizcopimienta negra
100 gvino blanco
500 gagua
1/2 pastillacaldo carne

Guardada

Paso a paso

1 h 16 min

1

Ponemos en el vaso el ajo y el aceite y programamos 10 min/Varoma/vel 1.
2

Pelamos las patatas y las cortamos según nuestro gusto.
3

Añadimos las carrilleras, el orégano, el comino, el pimentón, el laurel, el tomillo, la pimienta. Sofreímos 6 min/100°C/giro inverso/vel cuchara, cuando falte 1 minuto incorporamos el vino por el bocal.
4

Añadimos el agua y la 1/2 pastilla de caldo. Situamos el recipiente Varoma con las verduras y programamos 45 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.
5

Retiramos el recipiente Varoma y programamos 15 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.
6

Servimos la carne con las patatas y repartimos la salsa