Clásicas galletitas de aceite
marie @cook_4114028
La receta del libro del Crandon (con un twist) nunca falla!
Clásicas galletitas de aceite
La receta del libro del Crandon (con un twist) nunca falla!
Paso a paso
- 1
Batir a mano los huevos y el azúcar, agregar el aceite la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
- 2
Ir agregado de a poco los secos cernidos previamente. La harina, el polvo de hornear y la pizca de sal. Yo sustituyo 1/4 de la harina por almidón de maíz porque me gusta la textura que le da.
- 3
Si la masa queda muy seca agregar apenas un chorrito de leche.
- 4
Eantecar una placa y poner pedacitos de masa usando dos cucharitas. Hornear 10 minutos a 200c o hasta que estén doradas.
- 5
Se puede sustituir la ralladura de limón por ralladura de naranja, chispas de chocolate, coco rallado o lo que se les ocurra!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marie le encantará ver cómo quedó.
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