Para hacer la base combine el agua tibia con la levadura y una cucharadita de azúcar, se deja hasta que suba.

En un bol coloque 1 1/4 de harina con sal, vierta el agua con la levadura y las dos cucharadas de aceite, mezcle bien y vaya echando mas harina hasta que se pueda poner en una superficie y amasar, se amasa y echa harina hasta que esté elástica y no se pegue de las manos, se sigue amasando por un rato. Se forma una bola y se deja reposar tapada con un paño 10 minutos si le gusta la base fina y crujiente, si le gusta la base mas tipo pan tendrá que dejar que la masa suba durante una hora. A mi como me gusta fina la deje solo 10 minutos.

Se introduce en el horno a 425º F o (200º C) `por 12 minutos hasta que empiece a dorarse por los bordes. Luego se saca del horno y se pone por encima la salsa de tomate, orégano si gustan, el queso, pepperoni, tocineta o cualquier oto ingrediente que gusten. Se rocía con aceite de oliva, y se introduce en el horno por 10 o 15 minutos más hasta que el queso se derrita y se vea dorada.