Lo primero será limpiar los calamares, y darle unos cortes en horizontal para que salgan tiernos. luego se ponen a escurrir, y por último "yo" los seco con servilletas.

Calentar una sartén o plancha con un chorrito de aceite de oliva

Pasar los calamares unos 4 minutos por cada lado. yo los saco cuando empiezan a dorarse. La sartén o la plancha debe estar con bastante temperatura.

Una vez el calamar hecho, los sacamos al plato.

En el vaso de la batidora preparamos los 4 dientes de ajo y el perejil, con unos dos dedos de aceite y batimos hasta que quede todo o en la salsa

Luego añadiremos la salsa por encima y listo.