Primero poner la gelatina en un bowl, agregarle el agua y meterlo 30 segundos en el microondas

Luego batir la crema de leche y guardarla en la heladera

El siguiente paso es colar la pulpa para que solo quede jugo sin las semillas. A las semillas guárdalas en otro pote para ponerlas al final.

Ya que tengas el jugo ponelo en un bowl y mézclalo con la leche condensada. Luego pone la gelatina y la crema

Y como un toque final podes ponerle las semillas arriba

Pd: yo para que quede más rico le hice una base de chocolinas trituradas con manteca y luego el mousse