Arrollado de pollo

Name: Arrollado de pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 supremas de pollo; 1 sobrecito gelatina sin sabor; 2 cdas. mostaza; 100 g queso de máquina; 100 g jamón cocido; 2 zanahorias ralladas; 3 huevos duros; 1 morrón; 50 g aceitunas; 100 g tomatitos cherry

Nancy @Nancy1960

Salta, Argentina

Este es el arrollado que llevé a la cena de fin de año.

Arrollado de pollo

Nancy @Nancy1960

Salta, Argentina

Este es el arrollado que llevé a la cena de fin de año.

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Ingredientes

4supremas de pollo
1 sobrecitogelatina sin sabor
2 cdas.mostaza
100 gqueso de máquina
100 gjamón cocido
2zanahorias ralladas
3huevos duros
1morrón
50 gaceitunas
100 gtomatitos cherry

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Paso a paso

1

Abrir las supremas y aplastar. Colocarlas sobre papel film formando un rectángulo.
2

Cubrir con la gelatina en polvo. Distribuir las fetas de queso y jamón. Encima la zanahoria rallada. Ubicar en tiras los huevos duros, el pimiento y las aceitunas.
3

Enrollar con mucho cuidado ayudándose con el film. Dar varias vueltas para que no se desarme.
4

Atar con hilo de matambre ajustando muy bien.
5

Colocar en una olla cubriendo con agua fría, sal gruesa y algún aromático.
6

Cocinar durante 1 hora. Dejar enfriar en el agua. Sacar y poner en la heladera con peso encima.