Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero en un bol coloque el fermento de la levadura con la taza de leche tibia dos cucharadita de azúcar y dos cucharadas de harina mezcle muy bien y tape con papel envoplast ( papel envoplas y rápelo con un paño y póngalo en un lugar cálido y seco de media a una hora o hasta que doble su tamaño
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En otro bol bata los dos huevos agregue la mantequilla derretida las rajaduras del limón y la naranja y el jugo de la naranja una pizca de sal y el resto del azúcar mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados luego añada la harina tamizada y reserve un poco para amasar.
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En ese momento añada el fermento y amase en una superficie plana y seca y amasé cerca de 12 minutos hasta que quede todo bien integrado y la masa quede suave y forme una bola coloque de nuevo en bol, tape con celofán y encima coloque un paño deje reposar durante mínimo dos horas y media cuando vea que la más a crecido tes veces su tamaño haga un agujero en el centro de unos 20cms formando la rosca y coloque en una bandeja cubierta con un paño limpio y deje otras dos horas más
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Luego pase una brocha empapada en un huevo batido y proceda a decorar el roscón a su gusto yo le puse almendras fileteadas trozos de chocolate pasitas ajonjolí y azúcar mezclada la esencia de su gusto
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Precaliente el horno a 170 C grados y hornee de 22 a 30 minutos si su horno no tiene ventilador póngalo a 160 y solo la parte de abajo cuando hayan pasado 15 minutos revise y y si esta muy blanco póngalo ambas parte por 10 minutos
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