Cabezada de lomo de cerdo en Filetes
Espero que os guste, ya veis que cocino con ingredientes muy sencillos, menús ricos, y variados. Con productos muy cotidianos que todos tenemos por casa.
Cabezada de lomo de cerdo en Filetes
Espero que os guste, ya veis que cocino con ingredientes muy sencillos, menús ricos, y variados. Con productos muy cotidianos que todos tenemos por casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero vamos a poner una sartén son un poco de aceite, salpimentamos los filetes, y a la sartén a fuego medio que se doren.
- 2
Le añadimos un poquito de cebolla blanca bien picadita, rehogamos, así hace falta le ponemos una chispita de agua para que suelte el dorado de la cebolla el caramelito... Ahí es donde esta el sabor..😉
- 3
Añadimos el perejil picadito, rehogamos y le añadimos un chorro de salsa perrins, una cucharadita de ras el hanout y media cucharadita de canela molida. Añadimos un poco de sgua y dejamos hervir unos minutos que reduzca un poquito. Nada muy poco.
- 4
Ahora vamos a diluir una cucharada de maicena en un poco de agua, y lo echamos para que espese un poquito y coja cuerpo la salsita.
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