Trozar las pechugas de pollo en dos partes y reservar.

Cortar la cebollita de verdeo en rodajas finas y el morrón en brunoise.

En una olla con un poco de aceite de oliva y el cubo de caldo picado con las manos, saltear las verduras. Agregar pimentón dulce, medio vaso de vino blanco y dejar evaporar.

Sumar a la mezcla las pechugas de pollo trozadas, agregar un poco de agua y tapar.

Cocinar por aprox. 10 minutos de cada lado hasta que el pollo este listo y luego agregarle la crema de leche. Dejar 2 minutos más con la olla destapada y apagar el fuego.

Servir caliente. Como tiene crema, queda muy bien con arroz blanco o puré de papas.