Queque de arroz con arándanos (sin gluten)

Name: Queque de arroz con arándanos (sin gluten)
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 huevos; 2 tazas harina de arroz; 1 taza azúcar; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 cucharadita vainilla; 1 cucharadita Canela (opcional)

Fernanda Vargas Letelier @ignacia_

La Serena

Para la hora del té, con arándanos.

Queque de arroz con arándanos (sin gluten)

Fernanda Vargas Letelier @ignacia_

La Serena

Para la hora del té, con arándanos.

Guardada

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Ingredientes

2huevos
2 tazasharina de arroz
1 tazaazúcar
1 cucharaditapolvo de hornear
1 cucharaditavainilla
1 cucharaditaCanela (opcional)
1 tazaleche kefirada (o leche descremada)

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl agregar los huevos, batirlos hasta que den un color amarillo claro y agregar la taza de azúcar. Luego de revolver el azúcar agregar vainilla (y Canela si quieres).
2

Una vez que la mezcla esté homogénea agregar la taza de leche kefirada, batir y agregar la harina de arroz cernida.
3

Por último agregar el polvo de hornear. Dejar 5 minutos reposar en el molde.
4

Precalentar el horno a 180 grados y cocer por 15 minutos aproximadamente, probar con un palito de madera para saber cuando esté listo.