Pelar las manzanas y cortar en ridajas finas y dejar reposar con algunas gotas de limón.

Colocar el azúcar en una asadera de. 20 o en un sabarin y llevar a fuego hasta formar un caramelo. Una vez listo el caramelo retirar del fuego y esparcir por todo el molde y dejar enfriar.

En un bowl colocar el huevo, el aceite, azúcar, yogur y batir hasta que haga espuma y luego agregar el harina y mezclar con tenedor.

Colocar las manzanas en el bowl ya acaramelado desde el centro hacia el borde cubriendo todos los espacios y agregar la mezcla.

Llevar a horno pre calentado, desmoldar en caliente.