Se pone el calabacín troceado en una olla y se le echa sal y un buen chorreón de aceite de oliva. Después se le añade una cebolla, un puerro y dos patatas troceadas y se le echa agua cubriendo las verduras. Se pone todo a hervir hasta que esté tierno, y después se muele y a disfrutar de una riquísima crema de calabacín. 😘