Torrejas de papa y zanahoria

Name: Torrejas de papa y zanahoria
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 Zanahorias medianas; 1 Papa chica; 1 Cebolla mediana; 1 Diente ajo; 1 Huevo; 2 Cucharadas maicena o harina leudante; Sal; Nuez moscada en polvo

Sunni Balut @sunnibalut

Algo fácil y rápido con los ingredientes que nunca faltan en casa!

Torrejas de papa y zanahoria

Sunni Balut @sunnibalut

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Ingredientes

6Zanahorias medianas
1Papa chica
1Cebolla mediana
1 Dienteajo
1Huevo
2 Cucharadasmaicena o harina leudante
Sal
Nuez moscada en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Rallar las zanahorias y la papa
2

Cortar la cebolla y rehogar junto con el ajo picado (pueden picar morrón y rehogar, queda más rico)
3

Batir el huevo en un bol pequeño con una pizca de nuez moscada en polvo y sal (si tienen perejil o orégano pueden agregarle)
4

Mezclar las zanahorias, la papa, el ajo y la cebolla junto con el huevo en el bol y agregar dos cucharadas grandes de maicena.
5

Por último, en una sartén antiadherente o en una olla con muy poco aceite, poner la mezcla con una cuchara y darlo vuelta cuando se cocine de un lado. También pueden ponerlo en el horno. Eso es todo amigos!! Espero que les guste!