Paso a paso
- 1
Corto la cebolla el morrón y la zanahoria y pico bien chico el ajo.
- 2
Pongo aceite en una sartén lo dejo calentar y entonces pongo la cebolla, el morrón, la zanahoria (a mi me gusta rallada), el ajo, sal, pimienta y semillas de Sésamo.
- 3
Lo dejo ir cocinando (y suelo tirarle un poco de salsa de soja y un poco de azúcar, así queda un poco más dulce pero no tanto). Mientras en una olla pongo a hervir las papas junto con huevos. (Tené cuidado de que no se te pasen los huevos, ya que tardan menos que las papas).
- 4
A mi me gusta ir teniendo listo los siguientes pasos. Acá rallé queso, para gratinar luego el pastel.
- 5
Una vez listas nuestras verduras agregamos la carne picada y dejamos cocer bien. (Si gustan agregan las aceitunas)
- 6
Preparamos el puré, a mi me gusta ponerle ajo picado al puré, así tiene un sabor extra. Una vez listo hacemos un fondo de puré. Agregamos nuestro relleno y colocamos los huevos.
- 7
Cubrimos todo con puré, le tiramos el queso rallado y al horno.
- 8
Una vez que vemos a punto nuestro pastel, retiramos y servimos.
- 9
Acá, yo le puse un poco de queso fresco encima y luego un poquito de el perejil picado. Quedó Rico Rico.
- 10
Buen provecho.
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