Dip de Aguacate

Name: Dip de Aguacate
Yield: 7-8 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 Yogures griegos naturales; 600 g Aguacates maduros; 1 Limón; 1 Manojo perifollo; Sal; Pimienta; Cebollino; Tabasco (Opcional)

Mayra Ruiz @cook_14769082

Una receta ligera y rápida, rica en yodo y calcio, con poco colesterol y con grasas beneficiosas para tu corazón. Ideal para acompañar asados o pasabocas en una reunión! 💚

Dip de Aguacate

Mayra Ruiz @cook_14769082

Una receta ligera y rápida, rica en yodo y calcio, con poco colesterol y con grasas beneficiosas para tu corazón. Ideal para acompañar asados o pasabocas en una reunión! 💚

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Ingredientes

7-8 raciones

2Yogures griegos naturales
600 gAguacates maduros
1Limón
1 Manojoperifollo
Sal
Pimienta
Cebollino
Tabasco (Opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Pelar aguacates, mezclar la pulpa con zumo de 1/2 limón y yogures. Licuar todo junto para mejor consistencia.
2

Añadir perifollo picado fino, sal, pimienta, cebollino y unas gotas de tabasco (opcional) y mezclar.
3

Pasar por un tamiz para obtener un puré muy fino. Sirva en cualquier recipiente pequeño o de acompañamiento en platos. Decórenlo con una hojita de perifollo.