Hamburguesas de papa

Name: Hamburguesas de papa
Yield: 6 u 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 papas medianas o 3 grandes; 3 cebollas chicas (utilice la morada); 1/2 morrón (verde y rojo); 1 diente ajo; 1 zanahoria; 2 huevos; 3 cucharadas avena extra fina instantánea; (Pueden reemplazar la avena por pan rallado o harina)

María Daniela Velázquez @mdaniv22

Argentina, Corrientes, Capital

✨Hola mi gente de Cookpad!!, les traigo una recta vegetariana Súper RICA Y SUPEERRR FÁCIL de hacer. Espero que la hagan y les guste😘
📌 Si hacen la receta, no olviden mandar su foto❤️

Hamburguesas de papa

María Daniela Velázquez @mdaniv22

Argentina, Corrientes, Capital

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📌 Si hacen la receta, no olviden mandar su foto❤️

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Ingredientes

6 u 8 raciones

5papas medianas o 3 grandes
3cebollas chicas (utilice la morada)
1/2morrón (verde y rojo)
1 dienteajo
1zanahoria
2huevos
3 cucharadasavena extra fina instantánea
(Pueden reemplazar la avena por pan rallado o harina)

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Paso a paso

1

Lavamos, pelamos y cortamos las papas, el corte que sea de tamaño chico cosa que sea más rápida la cocción. Poner agua y sal en una olla y agregar las papas, no dejar que hierva el agua esto hace que la papa se cocine bien. Dejar que se cocine hasta que cuando pinchas con el tenedor se desarma. Sacar del fuego.
2

Luego hacemos un puré. No le ponemos nada, solo pisar la papa. Reservamos.
3

Pelar el ajo, cebolla y los morrones.
4

Poner a rehogar en aceite (utilice oliva) el ajo, luego la cebolla y los morrones.
5

Rallamos la zanahoria y reservamos. No la vamos a cocinar.
6

Una vez que tenemos todo listo, en un bol ponemos las dos preparaciones anteriores, le agregamos los huevos y la avena. Mezclamos con la mano hasta que se una y formamos las hamburguesas. Podemos pasarlas por la avena o pan rallado, hacemos un empanado.
7

Ponemos en una sartén aceite y freímos las hamburguesas... Y listo! A comer y disfrutar!!!