Crema de apio

Name: Crema de apio
Cuisine: cubanas
Ingredients: 4 o 5 ramas apio con tallos y hojas; 1 cebolla pequeña; 2 dientes ajo; sal a gusto; 5 cucharadas copadas de harina; 1 litro leche; ralladura de nuez moscada; Mantequilla; Chorrito aceite de oliva

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

La Habana, Cuba

A mi nietito de dos años, le gustan mucho las cremas y estando en su casa probé a hacerle esta de apio, le encantó a él y a todos :))

Crema de apio

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

La Habana, Cuba

A mi nietito de dos años, le gustan mucho las cremas y estando en su casa probé a hacerle esta de apio, le encantó a él y a todos :))

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Ingredientes

4 o 5 ramas apio con tallos y hojas
1cebolla pequeña
2 dientesajo
sal a gusto
5 cucharadascopadas de harina
1 litroleche
ralladura de nuez moscada
Mantequilla
Chorritoaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

En una batidora poner todos los ingredientes, excepto la mantequilla y el aceite de oliva.
2

Poner a cocinar en una cacerola a fuego lento y ponerle la mantequilla. Mover para que no se pegue.
3

Cuando haya adquirido la consistencia deseada... servir, rociar con un chorrito de aceite de oliva y pimienta.