Cubre en una olla el brócoli con agua, y echa un diente de ajo entero y sal. Cuécelo hasta que esté tierno....sácalo y escurre el agua.

En una sartén con un chorro de aceite de oliva echa los ajos laminados y el brócoli troceado y le das unas vueltas durante 4 minutos para que coja sabor del ajo. Sácalo coloca en un plato y decora con vinagre de módena