Comenzar a estirar la masa dejándola de 1/2 centímetro de espesor. Y con precisión ir cortando todos los triángulos posibles. Tomar un triángulo y presionar la punta y del extremo contrario ir enrollando. Al colocarla en la placa, que debe estar previamente enmantecada, presionar las puntas de la medialuna a la placa. Y pincelarlas con las yemas batidas. Dejándola también descansar unos minutos y luego volver a pincerlar antes de llevarla al horno.

Una vez pinceladas por completo, llevar al horno medio por 20' aproximadamente. Al retirarlas pincelarlas con almíbar. (1/2 taza agua, 1/2 taza azúcar). Ya terminadas! Se pueden disfrutar solas, con dulce de leche o con jamón y queso! Son suaves y deliciosas.