Tortilla con arroz (Omurice)

Name: Tortilla con arroz (Omurice)
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g pulpo (o jamón); 100 g puerro (o cebolla); 5 cucharadas salsa de tomate ketchup; 400 g arroz cocido (desde mi receta); 4 huevos; Sal; Pimienta negra; Aceite de oliva

YoshimonGo🇯🇵 @cook_7709650

Alicante Spain

Omurice es una de mis comidas favoritas. Hay muchas formas de cocinarlo y esta es mi manera. Usualmente uso jamón pero esta vez usé pulpo en lugar de jamón.

Tortilla con arroz (Omurice)

YoshimonGo🇯🇵 @cook_7709650

Alicante Spain

Omurice es una de mis comidas favoritas. Hay muchas formas de cocinarlo y esta es mi manera. Usualmente uso jamón pero esta vez usé pulpo en lugar de jamón.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

150 gpulpo (o jamón)
100 gpuerro (o cebolla)
5 cucharadassalsa de tomate ketchup
400 garroz cocido (desde mi receta)
4huevos
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar el pulpo y el puerro y poner aceite en un sartén a fuego alto. Añadir el pulpo y el puerro y freír un poquito.
2

Añadir el arroz cocido, sal y pimienta negra y mezclarlo bien. Añadir la salsa de tomate ketchup y mezclarlo bien.
3

Ponerlo en un plato. Poner 2 huevos en un tazón y mezclarlo bien. Poner aceite en el sartén a fuego medio y echar el huevo.
4

Poner el huevo frito en el arroz y estará listo para servir y comer. Le recomiendo echarle un poco de la salsa de tomate ketchup.