Enjuagar y poner a hervir las arvejas. No tuve tiempo, así que no las dejé en remojo, las hervi directamente.

Una vez cocidas, las dejé unos minutos del tiempo de cocción, escurrirlas y dejarlas enfriar.

Procesar la cebolla, en crudo, y agregar la mitad de las arvejas. El resto pisarlas con un pisapapas.

Una vez que este todo listo, unir las preparaciones y agregar las cucharadas de germen de trigo. Mezclar hasta obtener una especie de masa homogénea y blanda. Reposar por unos minutos, hasta que el germen absorba un poco el líquido, si le quedara.

Agregar los condimentos y corroborar sal a gusto. En mi caso no le puse nada de sal.

Tomar porciones de la masa y formar bolas de igual tamaño. Las hice para freezar, así que las coloque sobre papeles sepadores y con la ayuda de un molde para hamburguesas les di forma. Las guarde bien separadas, y cuando están congeladas las guardo en una bolsita.