Pasta cremosa con verduras y atún

Name: Pasta cremosa con verduras y atún
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gramos pasta seca; 100 gramos atún en conserva; 50 gramos cebolla; 20 gramos pimiento rojo; 20 gramos pimiento verde; 20 gramos pimiento amarillo; 2 ajos; 1 cuchara harina; 1/2 litro caldo de pescado; perejil; aceite de oliva y sal

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Una receta práctica y rápida para elaborar un plato de pasta cremosa con verduras y atún.

Pasta cremosa con verduras y atún

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Una receta práctica y rápida para elaborar un plato de pasta cremosa con verduras y atún.

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Ingredientes

30 minutos

2 personas

200 gramospasta seca
100 gramosatún en conserva
50 gramoscebolla
20 gramospimiento rojo
20 gramospimiento verde
20 gramospimiento amarillo
2ajos
1 cucharaharina
1/2 litrocaldo de pescado
perejil
aceite de oliva y sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Sofreír los pimienos, la cebolla y los ajos, todo bien picado. Tener el caldo de pescado preparado y caliente, podéis disolver una pastilla de caldo en 1/2 litro de agua.
2

Una vez tengamos el sofrito hecho agregamos la harina y movemos para que se cocine.
3

A continuación echamos un cazo de caldo y volvemos a mover. Después pondremos el atún en conserva desmigado.
4

Por último el perejil bien picado y un cazo más de caldo. En el caldo sobrante pondremos un poco más de agua y una vez hierva cocer la pasta los minutos que hagan falta.
5

Cuando la pasta este cocida la escurrimos e incorporamos a la salsa que hemos hecho anteriormente.
6

Mover bien para que se unte la pasta con la salsa y servir, espero que os guste.