Cortar la cebolla y el morrón chiquito y rehogarlos en una sartén con un poco de aceite, condimentar con sal y pimienta (o lo que gustes). Poner a hervir los huevos.

Una vez rehogado apagar el fuego, pasarlo a un bowl y agregar la acelga y el huevo.

Rociar la tartera con aceite o aplicar con una servilleta y poner una de las tapas, una vez puesta tirar un poco de pan rallado encima.

Precalentar el horno.

Agregar la acelga a la masa y una vez listos los huevos los cortas y los tiras por encima de la tarta y poner tiras de queso cremoso (opcional).

Meter al horno durante unos 40 minutos, dependiendo de a cuántos grados lo pongas.

Si se quiere se puede agregar la otra tapa de masa por encima para tapar la tarta, en ese caso una vez agregada con un tenedor pinchar la masa varias veces.