Chuletón de ternera a la plancha con patatas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos las patatas a cocer hasta que estén al punto que nos gusta.
- 2
Sacamos la carne para que se ponga a temperatura ambiente y le hacemos algunos cortes para que penetre bien el fuego
- 3
Cuando las patatas estén cocidas las retiramos del fuego, las cortamos por la mitad y les echamos un chorrito de aceite, sal y perejil. Si no estáis a dieta, otra forma, es cortarlas a la mitad y darles una pasada por la sartén con un poco de aceite y a fuego medio o bajo para que se doren un poco y adquieran una textura diferente y realmente rica.
- 4
Ponemos la sartén a fuego fuerte, y cuando esté muy caliente echamos la carne. Debemos tenerla en la sartén en función de como nos guste y del grosor de la chuleta.
- 5
Finalmente, la pondremos en el plato donde están las patatas y le echaremos sal al gusto.
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