En caso de usar manteca se mezcla con el azúcar hasta blanquear con la esencia de vainilla. Se bate el huevo para que se forme un merengue y se une con el blanqueado. Se le agrega la leche y se bate bien. Después se le incorpora de a poco la harina revolviendo en forma circular para que no se formen burbujas.

En caso de usar aceite se baten primero los huevos con el azúcar hasta que se mezclen bien con la esencia de vainilla. Después se le incorpora la leche y el aceite batiendo para que quede esponjoso. Se le agrega la harina revolviendo en forma circular para que no se llene de aire.

Se coloca la preparación en un molde enmantecado y se lleva a horno mínimo por 50 min aproximadamente.

Esperar a que enfríe para desmoldar.

Se puede agregar dulce de leche a la masa antes de llevar al horno sin disolver para que quede el dulce de leche semi mezclado y derretido en el centro.