Añadir la harina en un bols.

En el medio, con una cuchara, realizar un agujero y ahí colocar el azúcar y el aceite. La sal la vas a esparcir por el resto de la harina. NO EN EL AGUJERITO QUE HICIMOS EN EL PASO ANTERIOR.

Donde pusiste el azúcar y el aceite le vas a ir agregando el agua de a poco y removiendo con una cuchara. Cuando ya no puedas manejar la masa con la cuchara, usamos las manos. Así hasta formar una masa uniforme y blanda. No se tiene que pegar en las manos.

Dejar descansar la masa aprox. 10 minutos para que leude. Estirarla con un palo de amasar y usar una taza como cortante. Para realizar el agujerito del centro de la rosquita utilice una tapita de gaseosa.

En una olla essen colocar la grasa y dejarla calentar a fuego lento. Tenes que cocinarlas de ambos lados. Apenas se doren por fuera, retirarlas y rebozarlas con azúcar.