Sopa de sémola o consomé

Name: Sopa de sémola o consomé
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 zanahorias picadas en bastones semi gruesa; 4 papas peladas y picadas en bastones semigruesa; 1 cucharada ajo molido; al gusto sal; aceite; 1 ud Nabo pelado y picado en bastones semigrueso; 100 gramos zapallo pelado y picado finamente; 100 gramos sémola; Choclo desgranado; 2 papas arenosas picada en bastones delgadas; 1/2 kilo pollo parte pecho y picados en cubos

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Sopa de sémola o consomé

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Ingredientes

2zanahorias picadas en bastones semi gruesa
4papas peladas y picadas en bastones semigruesa
1 cucharadaajo molido
al gustosal
aceite
1 udNabo pelado y picado en bastones semigrueso
100 gramoszapallo pelado y picado finamente
100 gramossémola
Choclo desgranado
2papas arenosas picada en bastones delgadas
1/2 kilopollo parte pecho y picados en cubos

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Paso a paso

1

En una olla dorar el ajo molido y agregamos medio litro de agua hervida, después añadimos las verduras bien lavadas y las papas... dejamos servir por 5 minutos y agregamos el pollo picado con sal al gusto.
2

Una vez lista todo y bien sancochado; agregamos la sémola con la mano rociando al caldo y estar moviendo... Dejamos hervir por 5 minutos y listo.
3

Servir la sopita caliente que es muy agradable. Mejor para el frío.

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

viernes, 25 de enero de 2019 a las 01:20 PM

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

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