Menestra 🍅🥕🥔🍆🥦🌶️🌰

Si no hay ganas ni tiempo de picar verdura, la menestra imperial congelada sale estupenda. Yo tengo costumbre de ir guardando verdura en tupper a poca que vayas guardando, luego tienes para hacer una buena menestra. Hoy es congelada
Menestra 🍅🥕🥔🍆🥦🌶️🌰
Si no hay ganas ni tiempo de picar verdura, la menestra imperial congelada sale estupenda. Yo tengo costumbre de ir guardando verdura en tupper a poca que vayas guardando, luego tienes para hacer una buena menestra. Hoy es congelada
Paso a paso
- 1
Saca las verduras para que se vayan templando. Cocer los huevos 10 minutos.
- 2
Picar los ajos en tacos y la cebolla en juliana. Poner en un poco de aceite los ajos cuando estén dorados, añadir la cebolla y la guindilla y un poco de sal. Cuando este pochado, poner el pimentón, y dejar que se fría, por poco tiempo, que si no sabe mal el guiso, añadir el tomate y la pimienta.
- 3
Añadir las verduras y el caldo o un vaso de agua, un poco de sal. Dejar 10 minutos a fuego medio bajo. No mover con la cuchara, se estropearia alguna verdura, mejor mover la cazuela. Presentar con el medio huevo cocido encima. Y a disfrutar..!!!
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