Pechugas de pollo con crema de vegetales

Name: Pechugas de pollo con crema de vegetales
Yield: 4 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 2 pechugas de pollo sin hueso; 1 cebolla; 1 \2 pimentón rojo, amarillo y verde; 2 dientes ajo; 3 cucharadas crema de leche ligera; 2 cucharadas aceite de oliva; al gusto Sal; 1 poco pimienta negra si desean

Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Estas pechugas son perfectas para un almuerzo saludable y equilibrado.

Pechugas de pollo con crema de vegetales

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Estas pechugas son perfectas para un almuerzo saludable y equilibrado.

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

2pechugas de pollo sin hueso
1cebolla
1\2 pimentón rojo, amarillo y verde
2 dientesajo
3 cucharadascrema de leche ligera
2 cucharadasaceite de oliva
al gustoSal
1 pocopimienta negra si desean

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Paso a paso

1

Lavar las pechugas y cortarlas en 4 rebanadas.
2

Machacar el ajo hasta formar una pasta homogénea.
3

En un procesador o licuadora triturar los vegetales.
4

Sazonar las pechugas con el ajo y un poco de adobo. Calentar una sartén y agregué el aceite de oliva y sofreír las pechugas, luego agregué los vegetales triturados y la crema de leche y la sal.
5

Cocer por 10 minutos y servir.
6

Se pueden acompañar con arroz blanco o vegetales al vapor.