Budín de pan

Name: Budín de pan
Yield: 16 porciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 10 panes viejos; 100 gramos margarina; 3 huevos; 1 taza azúcar para caramelizar el molde; 1 litro leche; 1 taza azúcar; al gusto Pasas y maní

Zarela Zeballos Tapia @zarela_202703

Tacna— Peru

Budín de pan

Zarela Zeballos Tapia @zarela_202703

Guardada

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Ingredientes

16 porciones

10panes viejos
100 gramosmargarina
3huevos
1 tazaazúcar para caramelizar el molde
1 litroleche
1 tazaazúcar
al gustoPasas y maní

Guardada

Paso a paso

1

Remojar el pan en la leche luego batirlo.
2

Agregar azúcar y seguir removiendo colocar los huevos y batir.
3

Poner la margarina, las pasas y el maní triturado mezclar todo bien.
4

Aparte calentar la 1/2 taza de azúcar en el molde hasta que esté líquida y caramelizar. Una vez frío el caramelo untar margarina y vaciar la mezcla.
5

Llevar al horno en baño María aprox. 1 hora desmoldar caliente.