Este es el pan de Olivas, no sé si puedo hacer publicidad pero en Supermercados Mercadona encontráis distintas clases de panes, yo me decidí porque no lo había probado nunca por éste pan de olivas, que la verdad, me encantó !!

Lo abrimos por el centro y lo untamos bien con un tomate, yo escojo normalmente el tipo pera, es más jugoso aunque los tomates de rama también tienen mucho jugo.

Me gusta adquirir ventresca de atún en aceite de oliva virgen, se ve más blanca y su olor es delicioso y para que contar el sabor, esparcimos un poco de éste aceite sobre el pan (ambas caras), repartimos sobre la cara inferior los trozos de ventresca que nos apetezcan.

Colocamos las anchoas y regamos con aceite de éstas, buena mezcla garantizada, particularmente me gusta el pan bien empapado.

Esparcimos unas aceitunas rellenas con sabor a anchoa y también unas pocas alcaparras.

Ya podemos cerrar la pulga y degustarla, no tengáis apuro si los dedos se os llenan de aceite, es delicioso chuparlos, podemos acompañar con alguna banderilla avinagrada entra perfectamente, unos tomatitos cherry etc etc, acompañar la pulga con una buena cerveza.