Pasta con salsa champiñones Vegana

Name: Pasta con salsa champiñones Vegana
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gramos pasta (a elección); 200 gramos nueces; Agua caliente; 500 gramos champiñones; 4 dientes ajo; 4 cucharadas soperas Levadura nutricional; 1 cucharada sopera vinagre manzana; 2 vasos agua cocción pasta; Sal y Pimienta

Miquel Perez @cook_6071684

Valencia

Porque no hace falta matar para alimentarse.
(#HazteVegana)

Pasta con salsa champiñones Vegana

Miquel Perez @cook_6071684

Valencia

Porque no hace falta matar para alimentarse.
(#HazteVegana)

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Ingredientes

4 personas

100 gramospasta (a elección)
200 gramosnueces
Agua caliente
500 gramoschampiñones
4 dientesajo
4 cucharadas soperasLevadura nutricional
1 cucharada soperavinagre manzana
2 vasosagua cocción pasta
Sal y Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cocer la pasta y reservar. (Aconsejo pasta grande)
2

Poner las nueces mientras a remojo con agua caliente. (Prueba con otros frutos secos, anacardos, almendras, etc.)
3

Laminar champiñones y ajo. Rehogar los champiñones y añadir el ajo.
4

En vaso con batidora mezclar, triturar y batir bien los dos vasos de agua de cocción con las nueces, la levadura, el vinagre y salpimentar.
5

Añadir toda la mezcla a los champiñones con ajo añadiendo la pasta y rehogar durante unos minutos.
6

Servir con decoración (Al gusto) y disfrutar.