En dos sartes dividimos la cebolla y la ponemos a freír en aceite de oliva, con la mitad de un ajo picado finamente en cada una. Salpimentamos al gusto.

Una vez listo, empezamos a armar nuestro Shawarma 🌯. Tomamos las tortillas y las ponemos a calentar por lado y lado, para que queden crujientes.

En la tortilla ponemos una rebanada de queso, una buena cucharada de nuestro tomate salteado, seguimos con una capa de carne y luego la de pollo. Completamos con hummus de berenjena 🍆 (receta en mi perfil) y salsa showy al gusto. (si no le gusta la salsa, dese a la oportunidad de probar esta, es DELICIOSA y le da un sabor espectacular). Cerramos el rollito y servimos con lo que deseemos, yo lo acompañé con unas papas al horno y más hummus (me encanta). Compartanme sus resultados!